Soporte de la cuchilla

Soporte de la cuchilla

Si el corte se realiza con la punta de la cuchilla ajustada, la tapa del soporte de la cuchilla y el material rozarán entre sí, desgastando gradualmente la punta de la tapa. Un desgaste severo impedirá el ajuste correcto de la punta de la cuchilla, dificultando un corte limpio. Cuando esto suceda, sustituya el soporte de la cuchilla por uno nuevo.